সূর্যমুখী ঠিক সূর্যর মতো , এর সৌন্দ্যর্য মানুষকে আলোকিত করে।
সূর্য মুখী ফুল এর পরিচয় তুলে ধরে তার সৌন্দর্যের মাধ্যমে। সূর্য মুখী ফুল সূর্যর দিকে মুখ করে থাকে তাাই তাকে সূর্য মুখী ফুল বলা হয়। সূর্য যে দিকে ঘুরে ফুল এর মুখ ও সেদিকে ঘুরে। তাই এই ফুলের নাম করা হয়েছে সূর্য মুখী ফুল ।
vসূর্য মুখী ফুল বিশ্বের বিভিন্ন দেশে বাণিজ্যিক ভাবে চাষ করা হয়। সব চেয়ে বেশি চাষ হয় রাশিয়াতে আরর্জেটিনা। এটি শুধু ফুলই নয় , মানবদেহের জন্য একটি উপকারি তেল যকে আমরা মানব দেহের এক প্রকার ঔষধ বলতে পারি। বাজারে পাওয়া সাধারন তেলের থেকে এই তেলে রয়েছে অনেক গুন। সাধারন তেলের থেকে এই তেলে অনেক ভালো, অনেক উপকারে আসে।
সূর্য মুখী বীজ এর উপকারিতা কি??
👉 সূর্য মুখী ফুল এর বীজ এর তেল আমাদের শরীরের দুর্বলতা কাটাতে সাহায্য করে।
👉 আমাদের দেহের কার্য ক্ষমতা এবং কর্মক্ষমতা বাড়াতে সহয়তা করে। তাই বলা যায় সূর্য মুখী ফুল এর বীজ এর তেল অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে।
👉ক্যান্সার এর মতো মারাক্তক রোগ ও জটিল ব্যাধি রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে এই সূর্য মুখী ফুল এর বীজ এর তেল। সূর্য মুখী তেল এ থাকা সেলেনিয়াম উপদান যা ক্যান্সার এর জীবানুর একমাত্র শত্রু।
👉 সূর্য মুখী ফুল এর বীজ আমাদের দেহের হাড় সুস্থ ও মজবুত রাখে। আমাদের শরীরের ক্যালসিয়াম, ম্যাগনসিয়াম ও কপার এর চাহিদা পূরণ করে এই সূর্য মুখীর তেল ।
👉 এই বীজ এর তেল এ আছে ভিটামিন- ই, যা আমাদেের দহের নানা রকম ব্যাথা কমাতে সাহায্য করে। সূর্য মুখী বীজ এর তেল এ থাকা ম্যাগনিসিয়াম আমাদের মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে। মাইগ্রেন এর সমস্যা দূর করতে সহয়তা করে। এবং আমাদের মস্তিষ্ককে শান্ত রখতে সহয়তা করে সূর্য মুখী বীজ এর তেল ।
👉 সূর্য মুখী তেল এ বিদ্যমান ভিটমিন-ই আমাদের ত্বক কে রক্ষা করে। আলট্রা-ভায়েলেট রশ্মি যা আমাদের ত্বক এর জন্য খুবই ক্ষতিকর এই রশ্মি থেকে আমাদের রক্ষা করে। সূর্য মুখী তেল আমাদের দেহের নানান ধরনের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দারুণ ভাবে কর্যকারী এই তেল।
👉 হাড়ের জোরায় জোরায় ব্যাথা , গ্যাসট্রিক , আলসার, দেহর জ্বালা পোড়া, হাপানি, ইত্যাদি রোগ সারিয়ে তুলতে সাহায্য করে। এই বীজ আমাদের ক্ষতিকর কলেরস্টরোল দূর করে আমাদের হৃদপিন্ডকে ভালো রাখে।
👉 আমাদের দেহের বাড়তি ওজন কমাতে সূর্য মুখী তেল এর তুলনা হয় না।
👉কি কারণে সূর্য মুখীর বীজ খাবেন??
👉 আমারা অনেকই জানিনা সূর্য মুখীর বীজ এ প্রচুর পরিমানে র ভিটামিন সৃমিদ্ধ খাবার। এর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন- ই এবং ভিটামিন- বি-৬। আরো আছে কপার , পটাসিয়াম, ম্যাগনিসিয়াম, এবং আয়রন। এই রকম আরো অনেক কিছু আছে সূর্য মুখীর বীজে যা আমাদের শরীরের জন্য প্রচুর উপকার। আমারা যদি সূর্যমুখীর বীজ খাওয়া শুরু করি তাহলে আমরা অনেক পরিমানে ভিটামিন ও খনিজ ,মিনারেল পেতে পারি। আমাদের শরীরের ভিটামিন এর যে ঘাটতি আছে সেগুলো পূরন হবে। সূর্য মুখী ফুল এর বীজ বাজারে ২ ধরনের পাওয়া যায়। একটা আবরন সহ, আর একটা আবরন ছাড়া। তবে আবরন ছাড়া টাই ভালো । যদি আমারা সূর্য মুখী ফুল এর বীজ খেতে চাই , তাহলে প্রতিদিন হফ চামস সূর্য মুখী ফুল এর বীজ খেতে পারি। আর এটা যদি বেশি খেতে চাই তাহলে শরীরের নানা ধরনের সমস্যা হতে পারে । তাই পরিমান মতো খাওয়া ভালো।
👉তবে এখন সূর্য মুখী ফুল এর বীজ বাজারে পাওয়া অসম্ভব কিছু নয় । সব সময় পাওয়া যায়। আমাদের শরীরের হজম এর সমস্যা হয় তাই পরিমান মতো খেলে এই সমস্যা সমধান হয়। সুতরাং আমাদের শরীরের ভালো রাখতে প্রতিদিন সূর্য মুখী ফুল এর বীজ পরিমান মতো খাওয়া প্রয়োজন।
👉 সূর্য মুখী বীজ থেকে তেল তৈরী হয়। সূর্য মুখী বীজ ক্যান্সার, এর কোষ তৈরি হতে দেয় না, প্রতিরোধ করে। সূর্য মুখী বীজ আমাদের শরীরের জন্য অনেক গুরত্বপূর্ণ। রক্তে হৃদপিন্ডর চাপ কমায়। বাড়তি ওজন কমায়। ভীষণ কযর্রকারী এই সূর্য ফুল মুখী বীজ।
👉 এটি এমন একটি উপদান যা আমাদের শরীরের ক্লান্তি , হতাশা , দুশ্চিন্তা, কমায় । রুপচর্চার জন্য এই সূর্য মুখী বীজ দারুন কজ করে।
👉সূর্য মুখী বীজ দিয়ে রুপচর্চা যেমন জরুরি ঠিক তেমনি চুল ঝরে পড়া রোধ করতে সাহায্য করে । আজকের সময় মাইগ্রেন এর সমস্যা বিরাট এক সমস্যা । মস্তিষ্ককে শান্ত রখতে সহয়তা করে সূর্য মুখী বীজ এর তেল ।অর্থাৎ সূর্য মুখী ফুল বীজ এর যদি আপনে খেতে পারেন তাহলে আপনার মস্তিষ্ক থাকবে একদম শান্ত ও ফ্রেশ।
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
No comments